“O que vem chamando atenção nos últimos dois anos (2006/07) é o incremento com relação ao consumo de rosas “per capita” no Brasil. Apesar do consumo ainda ser baixo, se comparado, por exemplo, a Argentina, temos cerca de 9% desse consumo”. A explanação é da engenheira agrônoma, Ticiana Batista, gerente de produção da Flora Reijers, empresa paulista instalada na Serra da Ibiapaba, em São Benedito, e que, atualmente, figura no cenário nacional como maior produtora de rosas de estufa do Brasil.
A produção diária da Reijers gira em torno de 85 mil botões florais por dia, com mais de dois milhões de rosas produzidas mensalmente. Mas, tamanha atividade requer um eficiente sistema de produção que garanta a qualidade do produto que ficou responsável por mais de 70% das exportações no Brasil em 2007. O Diário do Nordeste acompanhou as etapas nas estufas, entrou nas câmaras geladas e, agora, mostra ao leitor como funciona o interior da primeira empresa do Brasil a produzir rosas em escala comercial.
Perecíveis
Rosas são facilmente perecíveis, que exigem cuidados especiais, em relação à embalagem, armazenamento e transporte. Por isso, todo processo logístico, desde a colheita até a comercialização, deve ser rápido e eficaz, para que não haja perdas.
Para garantir uniformidade e durabilidade, o corte das rosas com capucho (espécie de redinha que envolve o botão) é feito pela manhã, e dois cortes, manhã e tarde, com rosas sem rede. Logo após a colheita, as rosas são transportadas, em água, para uma câmara refrigerada, à temperatura de 8ºC. Em seguida, são classificadas por variedade, tamanho de haste e ponto de abertura do botão, em ambiente climatizado a 18ºC.
Na seqüência, um grupo de funcionários fica responsável pelo encaixotamento, feito dentro de câmara resfriada, depois essas rosas ficam armazenadas em câmaras refrigeradas aguardando transporte. As caixas são enviadas para Fortaleza ou para a cidade de Natal (RN), em caminhão climatizado a 2ºC, temperatura que deve ser mantida em câmaras resfriadas nos aeroportos e durante a viagem até o país de destino.
Mas nem tudo são flores, ou rosas, nesse processo. Ticiana Batista destaca que a logística dos vôos no Ceará ainda é um empecilho para o escoamento da produção para o exterior. Esse fato, aliado a questões cambiais, tem feito com que a empresa incremente as vendas dentro do Brasil.
“Enfrentamos problemas com relação a vôos. Estamos mandando dois embarques semanais, um via Fortaleza e outro, via Natal. O ideal seria, pelo menos, três embarques, todos por Fortaleza, porque o escoamento do produto é vital para o produtor. Se há dificuldade, prejudica e muito”, disse a gerente de produção.
De acordo com Ticiana, devido à logística comprometida na exportação, o consumo interno está aumentando. “No Dia Internacional da Mulher, por exemplo, colocamos mais rosas no mercado local, que na exportação. Cerca de 60% da nossa produção ficou no mercado local e 40% foram para fora do País”, comentou a engenheira da Reijers.
Uma novidade na empresa localizada em São Benedito são as construções de pequenas barragens que estão captando água da chuva e que servirão para abastecer o lençol freático para garantir água na época da estiagem. O gerente de infra-estrutura da Reijers, Geraldo Patrício Dantas, destacou que a iniciativa visa a preservação do meio ambiente.
Nova técnica
“Estamos aplicando uma técnica desenvolvida em Minas Gerais. As águas das chuvas, captadas das estufas cobertas com plástico, para não irem direto ao rio com volume grande, causando assoreamento e outros problemas, são captadas em pequenas barragens. Tudo respeitando a topografia e declividade do terreno”, disse Geraldo Dantas.
Pelo planejamento dos técnicos da empresa, no segundo semestre, após a quadra invernosa, as oito pequenas barragens construídas no terreno terão garantido água no lençol freático por infiltração. A Flora Reijers tem centros de distribuição em São Paulo, Minas Gerais, Brasília e Fortaleza.Mais informações: Flora Reijers Localizada no Sítio Lagoa Jussara, s/n, zona rural do município de São Benedito (88) 9271.5956 Publique este artigo no seu site | Visto: 2688
Comentários (5)
1. Escrito por Connor em 15-08-2010 02:33 - Visitante - IP: 200.144.17.222
Antonio Ludimá De Araújo Marques natural de Pacujá-CE,seu trabalho com a comunicação começou logo muito cedo,aos 11 anos quando foi jornaleiro na sua cidade.
Sua paixão pelo rádio deu inicio no comerço da década de 90 quando ainda criança sua mãe ao acordar ligava o rádio no programa "varadão da fazenda" da Rádio Tupinabá de Sobral.
Ao longo dos anos sua paixão foi aumentando e aos 13 anos largou na radiofônia cearense,sendo um dos membros do programa da Pastoral da Juventude da Paróquia de Pacujá na FM São Francisco daquela cidade.
Em 2002, passou a residir em São Benedito e foi convidado a fazer parte da equipe da Rádio Tabajara pelo diretor da época Paulo Luz. Apresentou programas como:Brega Show,Comando Geral,Boa Noite Amor,A noite é Nossa,Show Da Manhã e o Forrozão Tabajara.
Hoje, é apresentador oficial do programa Jornal Regional líder absoluto de audiência em São Benedito e região,levando as informações da região a milhares de ouvintes espalhados pela serra da Ibiapaba,buscando sempre levar a frente a responsabilidade da notícia verídica ,é correspondente do Sistema Verdes Mares de Comunicação da Rádio Verdes Mares AM no programa Radio Notícias Verdes Mares, Ludimá Marques é conhecido na região como o 'Baby do Rádio',por ter iniciado no rádio tão jovem.
É um grande esportista torcedor do Fortaleza Esporte Clube,membro da APCDEC e ABRACE,faz parte da equipe esportiva 870 sempre comandando as narrações e reportagens nas transmissões esportivas por todo o estado do Ceará.
Ocupa o cargo de diretor administrativo desta conceituada emissora,formado em radialismo pela Faculdade Integrada Da Grande Fortaleza (FGF),cursa bacharelado em administração empresarial pela Faculdade Unives,Ludimá Marques faz rádio por amor,amando o que faz,o mesmo se sente muito recompensado ao saber que o seu maior patrimônio no rádio é o ouvinte seja no rádio receptor ou pela internet.
LOCUTOR:Ludimá Marques PROGRAMA: Jornal Regional e Jornadas Esportivas NATURALIDADE: Pacujá-CE ANIVERSÁRIO: 31 de Maio SIGNO: Gêmeos HOBBY:Comunicação A RÁDIO TABAJARA PARA VOCÊ: Uma escola do rádio na minha vida PAIXÃO POR SÃO BENEDITO:O clima PRATO PREFERIDO: Maria Isabel e Carneiro na Brasa UM CANTOR: Raimundo Fagner UMA CANTORA: Claudia Leite UMA FRASE:"Faça o bem sem olhar a quem" UM LUGAR: Casa da minha mãe UM SONHO REALIZADO: Esta no Rádio UM SONHO: Ser jornalista
São Benedito 
Antonio Ludimá De Araújo Marques natural de Pacujá-CE,seu trabalho com a comunicação começou logo muito cedo,aos 11 anos quando foi jornaleiro na sua cidade.